Un grand changement nécessite toujours beaucoup de temps, d’énergie, de ressources, de motivation et une bonne dose de courage ! Ce changement nous l’avons imaginé en accord avec notre désir de faire évoluer L’instant Saumon dans un écrin de nature privilégié, pour continuer à vous proposer des produits qui ne font pas l’impasse sur la qualité.
Un grand changement nécessite toujours beaucoup de temps, d’énergie, de ressources, de motivation et une bonne dose de courage ! Ce changement nous l’avons imaginé en accord avec notre désir de faire évoluer L’instant Saumon dans un écrin de nature privilégié, pour continuer à vous proposer des produits qui ne font pas l’impasse sur la qualité.
Nos horaires d'ouverture varient en fonction de nos présences sur le marché de Pessac. Nous sommes présents sur le marché de Bourrec à Pessac tous les dimanches, du mois de février au mois de novembre inclus. Au plaisir de vous voir !
Retour sur le marché de Pessac Bourrec, faites-vous plaisir, régalez vos papilles... Notre atelier de saumon fumé artisanal vous propose un produit de qualité, réalisé dans le respect du consommateur, de la vie animale et de l’environnement.
Certains sont passionnés de peinture, d’autres de randonnée ou de musique. Jean-Paul Gaspard, lui, est passionné de saumon ! S’il est sollicité dès le début par les grandes tables bordelaises qui veulent toutes mettre son saumon à leurs menus, il souhaite aujourd’hui se concentrer sur sa clientèle de particuliers.
Vendredi 11 septembre 2020, chronique sur l'Instant Saumon dans le cadre de "La Vie en Bleu en Cuisine" sur France Bleu Gironde. Merci à France Bleu Gironde, ainsi qu'à Nadia (Blogueuse bordelaise "Suivez La Baronne").