Nos horaires d'ouverture varient en fonction de nos présences sur le marché de Pessac. Nous sommes présents sur le marché de Bourrec à Pessac tous les dimanches, du mois de février au mois de novembre inclus. Au plaisir de vous voir !
Retour sur le marché de Pessac Bourrec, faites-vous plaisir, régalez vos papilles... Notre atelier de saumon fumé artisanal vous propose un produit de qualité, réalisé dans le respect du consommateur, de la vie animale et de l’environnement.
Certains sont passionnés de peinture, d’autres de randonnée ou de musique. Jean-Paul Gaspard, lui, est passionné de saumon ! S’il est sollicité dès le début par les grandes tables bordelaises qui veulent toutes mettre son saumon à leurs menus, il souhaite aujourd’hui se concentrer sur sa clientèle de particuliers.
Vendredi 11 septembre 2020, chronique sur l'Instant Saumon dans le cadre de "La Vie en Bleu en Cuisine" sur France Bleu Gironde. Merci à France Bleu Gironde, ainsi qu'à Nadia (Blogueuse bordelaise "Suivez La Baronne").
Chères clientes, Chers clients,
Notre atelier boutique de Pessac est définitivement fermé.
Pour répondre à vos demandes de plus en plus importantes depuis ces dernières années (et nous vous en remercions), l'atelier boutique de Pessac a fermé ses portes fin juillet pour un nouveau laboratoire, plus grand, qui ne sera pas ouvert au public.
Les travaux du nouveau laboratoire prennent, cependant beaucoup plus de temps que prévu, malgré nous. Nous sommes donc dans l'impossibilité de produire pour le moment.
Une fois les travaux achevés, nous allons pouvoir vous proposer de nouveau nos produits sur les marchés de la région !
Si vous souhaitez recevoir la newsletter vous informant de la reprise de l'activité, ainsi que des prochains points de vente sur les marchés, nous vous invitons à nous écrire un mail avec vos coordonnées.
Dans l'espoir de vous retrouver très bientôt, prenez soin de vous!
L'Instant Saumon