[Presse] Jean-Paul Gaspard – La passion… du saumon !

Par |2021-05-09T02:37:08+02:002 mai 2021|Presse|

Certains sont passionnés de peinture, d’autres de randonnée ou de musique. Jean-Paul Gaspard, lui, est passionné de saumon ! S’il est sollicité dès le début par les grandes tables bordelaises qui veulent toutes mettre son saumon à leurs menus, il souhaite aujourd’hui se concentrer sur sa clientèle de particuliers.