Chères clientes et chers clients,

Retour sur le marché de Pessac Bourrec le dimanche 07 Février 2021, faites-vous plaisir, régalez vos papilles...

Notre atelier de saumon fumé artisanal vous propose un produit de qualité, réalisé dans le respect du consommateur, de la vie animale et de l’environnement.

Afin de privilégier la démarche "zéro déchet", nous avons également mis en place le recyclage des peaux de saumon de façon durable en les transformant en cuir (tanné et teinté par nos soins en utilisant exclusivement des produits naturels).

Nous privilégions les circuits courts : vodka Pyla bordelaise, caviar Perlita d'Aquitaine, graines de fenouil bio français, copeaux de bois de la forêt d’Iraty.

Avec plaisir, nous vous ferons découvrir (ou redécouvrir) le goût d'un poisson noble, ni trop fumé, ni trop salé, ferme et fondant à la fois.

Nous vous accueillons à la boutique selon les horaires d'ouverture que vous pouvez consulter plus bas.

Des places de parking gratuites et accessibles aux personnes à mobilité réduite vous attendent devant l’atelier.